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做好伙食保障就是提高战斗力

2019-02-18 来源:新闻中心 点击量:[]

做好伙食保障就是提高战斗力

——记驻淮73106部队某营司务长赵洪瑞 


■ 本报记者 赵雅文 通讯员 薛维高 张震

身高一米八,体格壮硕,面目严肃,不怒自威……这是官兵们对赵洪瑞的印象。大家都认为,赵洪瑞是个当“兵教头”的好材料,岂料,他却在2015年成了一名司务长。

2012年,赵洪瑞到襄阳士官学校就读,初为准司务长,赵洪瑞碰到了不少“钉子”,首当其冲的就是一摞摞账本。 

“火炮都能玩转,小小账本能奈我何?”毫不气馁的他在计算器按坏了三四个、账本做了一摞高后,终于在“账海”里掌握了工作方法,厘清了思路,入校当年他就被评为优秀学员。 

从院校到基层部队,现实考验多了,也对突发情况的处置能力提出了更高的挑战。有次大雾天气,又碰上地方供应商去外地调转食材的车子出了点小状况,食材比预期到达的时间整整晚了三个小时。“司务长,快到饭点了,没菜可咋办?用战备物资吧!”“不行,战备的东西不能动,少一斤也不行,要知道这可是关乎打仗的!再等等。”时间一分一秒过去,就是不见供应车驶进营区…… 

“咋回事?还有半个小时就开饭了,咋就见米饭不见菜?”老司务长急匆匆地从排房赶来。了解实情之后,“用战备物资,出了事算我的”!老司务长亲自动手,三下五除二地赶在饭点前将饭菜端上了分餐台。“小赵啊,厨房如战场,也讲究瞬息万变,你不灵活处置,就得吃大亏!战士们没饭吃,战斗力从哪里来?仗怎么打?” 

说话间,供应车缓缓地驶进营区,还如数带来了战备补给品。原来老司务长事先通过电话了解到详情,并预先订了要补给的战备物品。却有意在最后关头“出马”,目的就是要赵洪瑞在“实战”中学到应变能力。

去年秋,赵洪瑞随部队到西北进行基地化训练,全营几百人机动途中的伙食保障全落到了他一个人头上。看着长长的车队,赵洪瑞有些忐忑。这是他们第一次执行两千多公里摩托化机动任务,如何做好机动途中伙食保障,没有任何经验可谈,大家都在“摸着石头过河”。 

机动途中,赵洪瑞带着车队的物资保障车谨慎行进着,可行进至一处山地时,野战炊事车的水箱被飞石击中,漏水了。车辆无法行驶,离下一个就餐点还有百十公里,他既要带车,又要张罗战士们的晚餐,一时间分身乏术。

“炊事班长,你带着财务箱随车队继续前进,我留下来修理车辆。”赵洪瑞和炊事班长耳语一番,就打发车队继续前进。 

晚上六点,车队刚达到就餐点,军供站的工作人员已端着热腾腾的饭菜在一旁等候了。 “神了,司务长远在百公里之外,这热腾腾的饭菜是如何协调好的?”原来,为了让官兵们在四天三夜的长途机动中能够吃饱吃好,赵洪瑞在出发前就收集整理了一份“热食供应地图”。他将沿途的军供站登记造册,并根据每天行程不断修改就餐计划。今天的这个就餐点就是赵洪瑞根据“地图”预测到的,他让炊事班长按照自己的计划给战士们订餐,确保战士们能够及时得到热食保障。 

等修好车子赶到休息点时,已经晚上十一点了。赵洪瑞又打着手电,猫在帐篷里计划着明天的“菜篮子”…… 

基地化训练期间,尽管身处黄沙戈壁,物资匮乏,可赵洪瑞没让战士们的肚子受过委屈。最终,基地化演训任务圆满完成,大家纷纷向赵洪瑞竖来大拇指:“好一个红管家,演训能够胜利,及时有效的后勤保障立了大功!” 

在基地化训练总结表彰大会上,赵洪瑞也因此被评为“防空卫士”。看着鲜红的荣誉证书,赵洪瑞深感肩头的责任有多重:“后勤保障,就是要以提高官兵战斗力为宗旨。”


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